6月2日，全球著明食物公司通用磨坊（General Mills）晓示，已与中国脉土新茶饮品牌柠季达成条约，将旗下哈根达斯（Häagen-Dazs）在中国大陆的实体门店业务及礼品业务出售给包含柠季在内的投资者集团。
凭证条约商定，来回完成后，柠季将赢得通用磨坊的独家品牌授权，可在冰淇淋门店及礼品业务规模内使用哈根达斯品牌进行商量。与此同期，哈根达斯在中国的零卖及餐饮就业业务仍由通用磨坊自主运营。
本次来回展望于2026年内完成，具体财务要求未予暴露。花旗银行担任通用磨坊的独家财务照看人。
需要指出的是，本次来回并非哈根达斯品牌在中国的合座退出，而是一次明晰的业务切割。
通用磨坊明确暗意，将不时保留哈根达斯在中国盈利材干较强的零卖包装冰淇淋及餐饮渠说念业务。这意味着，破钞者在便利店、超市购买的盒装哈根达斯冰淇淋，以及在餐厅、旅店等场面享用的哈根达斯甜品，仍然由通用磨坊原班团队运营。而出售部分主要为重金钱、高固定成本的线下直营及加盟门店，以及与之配套的节日礼品业务。
柠季方面则通过获取品牌独家授权，赢得在中国大陆商量哈根达斯门店及销售哈根达斯礼品居品的沿途权益。
柠季开店筹备远不足预期
此前曾传收购太平洋咖啡
在动辄数千，甚而万店筹备的新茶饮商场，柠季的发扬如实不算出彩，业界对柠季与哈根达斯的联婚若干有点不测。
关于一个专注于柠檬茶饮的连锁新茶饮品牌，柠季曾经也有过“怡悦激昂”。2021年2月，柠季在长沙开出首家门店，凭借脾气手打柠檬茶罢了解围，初创便延迟迅猛，短短数月门店数目冲破百家。
柠季皆集创举东说念主汪洁曾建议2023年底开店2000家、2024年冲击5000家的筹备，而本色门店数目远未达到预期。
具体来看，2023年及2024年，柠季均开出了脱落800家门店。关联词到了2025年，柠季开店数目着落至534家。纵容2026年5月31日，柠季在世界的门店为1799家。而自2021年于今，柠季悉数新开店超2400家，这也意味着柠季关闭的门店数依然罕有百家。
在融资方面，2021年7月，柠季完成数千万元A轮融资，投资机构为字节高出、顺为成本；2022年1月，柠季完成数亿元A+轮融资，投资机构为腾讯，老推进逾额认购。
值得顾惜的是，终末一轮融资停留在2022年1月，之后便无新融资。
其中，在国外拓店方面，柠季2025年启动向国外商场延迟，在马来西亚开出了首店，而后陆续诱骗了柬埔寨、洛杉矶等商场。
但关于跨品牌的“贪图”，柠季也未遮盖。汪洁曾对媒体暗意：“柠季从来都不单是一杯茶饮，愈加向往的是丹纳赫方式，即多品牌和并购。2026年的重心是从单品牌到多品牌，且看中品牌前端居品是否有相反化，后端材干能否复用。”
而在更早前，亦有传说称柠季挑升向收购太平洋咖啡。彼时，汪洁对外发扬出柠季的意向，但太平洋咖啡探讨负责东说念主则明确修起“并无出售贪图”。
肃静退出多个城市
中国仍是哈根达斯最伏击的商场
哈根达斯自1996年在上海开出第一家门店后，在中国商场曾经创造过明后功绩。公开数据暴露，2006—2015年，其在中国商场销售额复合增长率高达33%，2017年迎来巅峰期，中国商场孝敬了其全球销售额的一半。
关联词，奉陪商场环境的变化，近两年来，哈根达斯中国的功绩压力日渐突显。在2025年6月的年度投资者会议上，通用磨坊董事长兼首席本质官杰夫·哈漫宁就指出，受到经济环境影响，哈根达斯在中国的门店客流量着落了两位数，同期哈根达斯在中国的零卖业务也有所增长，合座而言中国商场靠近一些压力。
在2025年9月举办的2026年Q1的财报会议上，通用磨坊的高管说起，在纵容2025年8月24日的三个月，哈根达斯的雪糕条业务在中国重新上市，拉动了哈根达斯在中国的零卖业务增长。同期，因关闭部分商量不善的哈根达斯中国门店，通用磨坊在中国的合座销售额出现小幅下滑。如果剔除线下门店业务，国产成人免费视频通用磨坊在中国的净销售额罢了正增长，主若是由于哈根达斯零卖、餐饮渠说念增长以及湾仔船埠的水饺业务拉动。
在之后的两个季度的财报会议上，通用磨坊的高管未再说起哈根达斯在中国的发扬。
对比昔时，哈根达斯在中国内地的门店数出现彰着缩减。纵容2026年5月31日，哈根达斯在中国内地的门店仅剩262家，掩饰城市不足80个。
而在2019年，哈根达斯在华门店脱落500家，甚而到2024年底仍有脱落400家在运营。
关联词，只是昔时一年半，哈根达斯倒闭门店脱落100家。
弗成否定的是，面前感性破钞成为主流，破钞者不再盲目为品牌溢价买单，质价比成为中枢考量身分，这对高端定位的哈根达斯造成冲击。
与此同期，哈根达斯的压力很大一部分来自运营压力。近日有媒体报说念，哈根达斯宁波万象城店崇敬罢手营业，伙计称闭店因“租约到期，房钱没谈下来”。该店闭店后，哈根达斯在宁波仅剩终末一家门店。据不统统统计，哈根达斯已退出南宁、潍坊、石家庄等城市，太原、南昌等城市也仅余一家门店。
一位生意行业东说念主士暗意，以中枢商圈同类门店为参考，此类位置房钱为每月每平日米800至1200元，一家面积约100平日米的门店，仅月房钱就需8万至12万元，再加上东说念主工、物料、水电等成本，单店月运营成本脱落15万元。
本色上，自2024财年Q3以来（2023年12月1日以来），通用磨坊的高管就屡次在财报会议上说起哈根达斯在中国商场发展靠近客流下滑的挑战。杰夫·哈漫宁曾指出，哈根达斯的门店固定成本很高，关联词利润率很低，其盈利材干因此受到影响。
除此之外，哈根达斯还存在原土化翻新不足、品牌屡次堕入食安风云等问题，口碑受损严重。2021年，因冰淇淋月饼使用代可可脂、涉嫌误差宣传遭到处治；2022年，境外批次居品检出环氧乙烷，国内虽无涉事货色，仍开展详确性大规模下架。此外，线下门店售卖落后食物、食材混入异物等问题也屡被曝光……
即使如斯，中国恒久是哈根达斯全球规模内最伏击的商场。这里不仅是其北好意思除外营收、利润孝敬最高的单一商场，即便线下门店有所松开，年度营收仍保捏可不雅规模，零卖、电商及高铁、高端旅店等B端业务更是撑起大部分利润；同期，中国亦然哈根达斯全球保管高端轻奢定位、罢了高客单价与高溢价的中枢阵脚，永诀于泰西商场的平价属性。
加之中国事全球最大的冰淇淋破钞商场，赛说念仍存增漫空间。据第三方机构预测，2030年国内冰淇淋商场规模将冲破2000亿元，年增速保管8%—10%，成为餐饮新增长风口。
柠季是否有材干将哈根达斯带出窘境？
从企业过往发展过程来看，这并非通用磨坊初度出售在华业务。2019年，该公司已将优诺酸奶中国业务出售给了天图投资（旧年12月天图投资出售了优诺中国股权）。
放眼商场，比年来外资破钞品牌在华策略松开也似乎成为一种趋势。2025年底，就有星巴克晓示将在华六成股权出售给中国脉土成本，汉堡王中国也把无数股权卖给了中资机构。客不雅上，外资品牌出售中国业务的案例正在加多。
柠季是否有材干将哈根达斯带出窘境？柠季并未收购哈根达斯中国公司股权，而所以品牌授权的神气赢得门店业务的商量权。关于这种“不干脆”的配合方式，餐饮业内东说念主士大多暗意严慎。主流不雅点以为，品牌方与运营方利益不统谐和致，授权方式下通用磨坊仍保留品牌系数权，两边在门店策略、成本参加上易产生不合。历史熏陶标明，此类“两张皮”的配合一样难以捏久，柠季能否赢得饱胀的商量自主权，将是最大变数。
此外，二者不仅品牌调性相去甚远，客单价也差距彰着。据窄门餐眼数据，哈根达斯客单价54.81元，柠季仅14.86元。柠季主打亲民潮水快消，面向年青巨匠；哈根达斯定位高端轻奢，主打庆典感破钞。两边在客群、订价、破钞场景上全面错位，业内遍及担忧整合难度大，配合或会稀释彼此的品牌价值。
开端：新快报、中国基金报